Blueberry Crackers Pancakes

BAHAN:

1 - 1 1/2 cup crackers yang telah dihancurkan
1/2 cup tepung terigu
1 sdt baking powder
1 btr telur
1 cup susu
2 sdt madu
3/4 cup blueberry

CARA MEMBUAT:

1. Campur crackers, tepung terigu dan baking powder. Sisihkan
2. Campur hingga rata telur, susu dan madu.
3. Kemudian masukkan campuran terigu. Aduk hingga rata secara perlahan.
4. Tambahkan blueberry ke dalam adonan.
5. Masak hingga bagian atasnya bergelembung dan kering kemudian balik.
6. Masak kembali hingga matang.
7. Siap disajikan.
   

Sunny Morning Pancakes

BAHAN:
1 - 1,5 cup terigu
1/4 cup tepung cereal creamy
2 sdt gula
1/2 sdt baking powder
2 btr telur, pisahkan kuning & putihnya
1 - 1 1/2 cup susu bebas lemak
2 sdt margarin/butter, cairkan
1/2 sdt kulit jeruk parut

CARA MEMBUAT:

1. Campur tepung terigu, sereal, gula dan baking powder dalam mangkok besar.
2. Campurkan dalam wadah lain kuning telur, susu, margarin cair dan kulit jeruk. Kocok dengan kawat pengocok hingga rata.
3. Masukkan campuran terigu ke dalam kocokan telur tadi. Aduk hingga rata.
   
4. Kocok putih telur dengan mixer hingga kaku.
5. Kemudian masukkan dalam adonan terigu secara perlahan-lahan.
6. Masak dalam wajan dengan api kecil. Tunggu hingga bagian atasnya buble dan mengering, kemudian balik.
   
7. Masak kembali hingga makan.
8. Siap disajikan.