SUGAR CHEESE COOKIES

Source : Yeni Ismayani


Bahan:
150gr mentega
60gr gula halus
1kunig telur
200gr terigu
50gr maizena
200gr keju kraft parut (aku pake 180 gr aja, pas 1 kotak)

Untuk olesan :
1 putih telur
50gr gula pasir

Cara membuat:

• Kocok mentega dan gula sampai putih , tambah kan kuning telur aduk rata.masukkan tepung terigu dan maizena , aduk rata dengan spatula.
  

• Giling adonan setebal 1/2cm bentuk persegi panjang lalu taburi seluruhpermukaannya dengan keju parut, ratakan.
  

• Gulung adonan dari kedua sisi hingga ke tengah, rapikan lalu potong setebal 1cm.

• Olesi setiap sisi cookies dengan putih telur lalu gulingkan di atas gula pasir.

• Susun dalam loyang lalu panggang hingga matang dengan suhu 130 derajat celcius.

Kalo aku, setelah adonan di gulung, olesi dengan putih telur, gulingkan ke gula, potong-potong. Baru setelah itu, tiap sisinya di gulingkan ke gula pasir tanpa telur.

From: http://camelia-at-home.blogspot.com/2011/05/sugar-cheese-cookies.html